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农耕文化成餐饮消费新时尚

发表时间:2019-10-31 19:12作者:徐家根来源:中国网络新闻长三角频道网址:http://www.sjzc170.com

  望亭讯(特约记者徐家根)在苏州城西的相城区望亭镇项路村,有一家以展示农耕文化新理念的江南农家文化餐厅---百福院,已名扬四方,吸引了上海、无锡、苏州等地的顾客前来体验、品赏。

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  百福院是项路村的钱永明老板化六、七百万元,将自己原来的民房精心设计、精心打造而成的农家大院,门楼、墙围古色古香,进入小院,仿佛进入了园林。小桥流水、亭台楼阁、粉墙黛瓦,天井水池里二只小蓬船更增添了诗情画意,特别是精心打造的农耕文化更让广大顾客仿佛走进了一个农耕文化博物馆,那图文并茂的农耕文化墙,让每一位顾客初步了解了一粒米从育秧、播种、管理到收获的全过程,更让前来体验的顾客真正懂得了唐朝诗人李绅的“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦这首诗的真正含义,还有走廊里阵列的犁头、铁搭、锄头、镰刀、耥耙、扁担、风车等一件件农业生产工具,粮食加工工具,为顾客展示了精耕细作的农业文明,更让广大顾客增强了对农业和农耕文化的情怀。

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除了在农耕文化上下功夫外,钱老板坚持以绿色新鲜的本地蔬菜和正宗的太湖三白、农家草鸡等为原料,主打黄焖河鳗、松鼠桂鱼、香酥德蹄、苏式酱方、清蒸甲鱼等,那湖中三白、水培蔬采、那农家豆腐,百福干蒸鸡、百福烤鸭,太湖杂鱼等美味更是独此一家。自家做的点心,望亭大米饭等无不在传递绿色健康的农耕文化,一流的菜肴,一流的环境、一流的服务,赢得了广大顾客的一致好评。

  记者在现场采访了一位上海来的郑先生,问他百福院菜怎样?他连连说:百福院不仅就餐环境好、菜的食材好,厨师技艺好、而且还能到戏台上去一展歌喉,是苏州太湖之滨一家吃了还想吃的农家饭店。

                  【责任编辑:Evr  审核:吴嘉元 】